Стоматолог предупредил, почему соки и пюре вредят детским зубам больше конфет
Детские соки, фруктовые пюре и «полезные» батончики могут оказаться опаснее для зубов, чем конфеты — из-за частоты употребления. Об этом «Газете.Ru» рассказала Амина Высотенко, детский стоматолог научной стоматологии «Дантистофф».
© Magnific
По словам эксперта, для риска кариеса имеет значение не только количество сахара, но и то, как часто ребенок ест или пьет сладкие продукты между основными приемами пищи.
После еды на зубах остается налет. Бактерии используют сахара из пищи и выделяют кислоты, под которыми эмаль начинает терять минералы. Слюна постепенно нейтрализует кислую среду, но если ребенок снова пьет сок или ест сладкое, процесс начинается заново.
ВОЗ называет свободные сахара основным пищевым фактором развития кариеса: чем выше их потребление, тем выше риск. Когда сладкие продукты появляются в рационе много раз в течение дня, зубной налет снова и снова подвергается воздействию кислот.
Надпись «без добавленного сахара» на упаковке сока не означает, что сахара почти нет, пояснила стоматолог. Фруктоза, глюкоза и другие сахара, которые изначально были во фрукте, в соке сохраняются. Цельное яблоко нужно жевать, а сок ребенок может выпить за несколько минут или носить с собой в поильнике, делая по несколько глотков в течение всей прогулки. В этом случае промежутки между воздействием сахара становятся короче.
С фруктовым пюре принцип тот же. Если ребенок съел пауч вместе с полдником — это один эпизод контакта зубов с сахаром. А если он понемногу ест его в течение часа, кислая среда в зубном налете поддерживается дольше.
Лицевая сторона упаковки детских батончиков может создавать обманчивое впечатление. Надписи «натуральный», «без белого сахара», «из фруктов и злаков» не означают отсутствие сахара. Сладость могут давать финики, сухофрукты, фруктовые пасты, мед или сиропы.
Убирать из рациона фрукты из-за страха перед кариесом не нужно, подчеркнула врач. Между основными приемами пищи для питья лучше выбирать воду. Для перекуса подойдут цельные фрукты, овощи, сыр, натуральный йогурт без добавленного сахара. Сок, пюре или сладкий батончик лучше давать вместе с основным приемом пищи, а не оставлять для постоянных перекусов.
«Родителям не нужно считать каждый грамм сахара или запрещать ребенку все сладкое. Достаточно один раз посмотреть на его обычный день. Что он пьет между завтраком и обедом? Что берет на прогулку? Есть ли сок в поильнике, пауч в машине, батончик после секции? Часто именно так и находится лишний сахар, даже когда конфет ребенок почти не ест», — говорит врач.
Ранее стоматолог предупредил о последствиях отсутствия лечения молочных зубов у детей.
