Еда

Сен- 2026 -

16 сентября

Шеф-повар объяснил, как правильно работать с сырой рыбой для роллов

Свежую рыбу для роллов нельзя долго держать при комнатной температуре — при разделке бактерии начинают быстро размножаться. Об этом «Газете.Ru»…

14 сентября

Обнародованы кулинарные секреты Сирии возрастом 4500 лет

Археологи Датского национального музея и их коллеги выяснили, что варили в горшках жители Хамы — города бронзового века в долине…

14 сентября

Доктор объяснил, почему не стоит злоупотреблять сухофруктами

Сухофрукты принято считать полезной альтернативой конфетам и другим сладостям, но на деле это не совсем так, заявила гастроэнтеролог, эксперт Лаборатории…

13 сентября

Маринованная или квашеная: какая капуста полезнее

С точки зрения воздействия на пищеварительную систему это принципиально разные продукты. О том, какая капуста полезнее, — в материале «Рамблера».…

13 сентября

Сентябрьские яблоки: простые иностранные рецепты

В сентябре на прилавках все еще много яблок. Но спустя три летных месяца шарлотка, блины и пирожки с яблочной начинкой…

13 сентября

Что приготовить из фарша вместо котлет

Котлеты из фарша были дешевым и быстрым блюдом в советском общепите. С тех пор они настолько прочно закрепились в кулинарии,…

13 сентября

Длинный состав ни о чем не говорит: как правильно читать этикетку на продуктах

Длинный список ингредиентов на упаковке многие покупатели воспринимают как тревожный сигнал. Часто кажется, что чем больше компонентов, тем больше в…

12 сентября

По какому принципу выбирать тыкву

Эксперт Евгений Бердников в беседе с ИС «ВЕСТИ» рассказал, как правильно выбирать тыкву. © Московский Комсомолец Как заметил собеседник издания, тыква…

12 сентября

Почему тесто не поднимается: три главные причины

Дрожжи — живые микроорганизмы, и в неподходящих условиях они просто прекращают работу. Поэтому большинство ошибок, из-за которых тесто не поднимается,…

12 сентября