Еда

Сен- 2026 -

19 сентября

Почему россияне чаще покупают шоколад осенью

Рост спроса осенью связан с похолоданием, возвращением к рутине после летнего отдыха, а также к домашним чаепитиям как формату досуга,…

19 сентября

Не только бульон: три блюда из говяжьих костей

Говяжьи кости стоят дешево. Обычно их берут на бульон, но из них можно приготовить и полноценные блюда. поделится тремя изысканными,…

19 сентября

Кимчи: что нужно знать о полезной заготовке

Пока прилавки завалены дешевой пекинской капустой, самое время сделать кимчи. Корейская ферментированная заготовка давно перестала быть экзотикой. В это статье…

19 сентября

«Гнездо глухаря»: простой праздничный рецепт

Это слоеный салат, оформленный под птичье гнездо. Это довольно простое в приготовлении блюдо, и именно подача делает его праздничным. Рецепт…

19 сентября

Почему вы едите свеклу неправильно

Свекольную ботву, как правило, отрезают и, не задумываясь, выбрасывают. Между тем она питательнее самого корнеплода. О пользе ботвы — в…

19 сентября

Как заморозить болгарский перец, чтобы он не размяк

У перца особая клеточная структура, которая реагирует на неправильную заморозку хуже, чем у большинства овощей. Как замораживать его правильно —…

19 сентября

Чем опасны недозрелые зеленые помидоры

Осенью после сбора урожая на грядках нередко остаются помидоры, которые не успели созреть. При этом не все зеленые томаты одинаково…

18 сентября

Социологи выяснили, кто чаще всего выбрасывает продукты в России

Данные трех всероссийских опросов, которые были проведены в 2020, 2022 и 2024 годы и охватили в общей сложности 6000 человек, показали:…

18 сентября

Создана упаковка из водорослей, которая продлевает свежесть продуктов

Ученые из Люблянского университета в Словении разработали инновационную биоразлагаемую упаковку из водорослей, которая способна заменить опасный для экологии пластик. Результаты…

17 сентября

Кот, попкорн и фрукты: какие корпусные десерты самые вкусные

Пережив нашествие макарунов, всеобщее помешательство на дубайском шоколаде и моти‑лихорадку, мир столкнулся с новым вызовом — с корпусными десертами. Под…